Menu - Dolci
RED VELVET
Pan di Spagna, lampone, formaggio, cioccolato bianco, lime.
Sponge cake, raspberry, soft cheese, white chocolate, lime.
13.00 €
RICOTTA E PERE
Pere allo zafferano, ricotta, mousse al caramello salato, croccante d’avena e frutta secca, semi di zucca, tè matcha.
Ricotta cheese cream, salty caramel mousse, saffron flavoured pear, oat and nut crunch, pumpkin seeds, matcha tea.
12.00 €
TIRAMISÙ
Crema al mascarpone, biscuit al cacao, gelato al caffè.
Mascarpone cheese cream, cocoa biscuit, coffee ice cream.
13.00 €